En el presente trabajo se realizó la identificación de Candida albicans, aisladas de cavidad bucal, mediante métodos microbiológicos y moleculares (PCR). Se determinó la actividad proteolítica de C. albicans por medio de placas de albúmina sérica bovina y se clasificó según el índice Pz. No se encontró diferencia significativa en cuanto a la actividad proteolítica y los genotipos de C. albicans asociados a caries dental.