Alcaloides y polifenoles del cacao, mecanismos que regulan su biosíntesis y sus implicaciones en el sabor y aroma

Autor: DAVID ABRAM BETANCUR ANCONA;

Colecciones: Artículos [471]

URI:

https://www.alanrevista.org/ediciones/2016/3/art-10/

http://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/3369

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