Perfil de ácidos grasos de mero (Epinephelus morio) crudo y procesado en aceite capturado en la península de Yucatán, México

dc.coverage.spatial	Generación de conocimiento
dc.creator	PABLO OSCAR MARTIN ACERETO ESCOFFIE
dc.date	info:eu-repo/date/embargoEnd/2099-12-31
dc.date	2015-02-27
dc.date.accessioned	2018-10-04T16:13:10Z
dc.date.available	2018-10-04T16:13:10Z
dc.identifier	http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.2.7735
dc.identifier.uri	http://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/3318
dc.language
dc.publisher	Nutrición Hospitalaria
dc.relation	citation:0
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.source	urn:issn:0212-1611
dc.subject	info:eu-repo/classification/cti/7
dc.subject	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.title	Perfil de ácidos grasos de mero (Epinephelus morio) crudo y procesado en aceite capturado en la península de Yucatán, México
dc.type	info:eu-repo/semantics/article

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