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Importancia de la modificación de almidones en sistemas alimenticios

DAVID ABRAM BETANCUR ANCONA
Promoviendo la Salud Intervención educativa sobre la importancia de la alimentación sana

DAVID ABRAM BETANCUR ANCONA
Bioactividad de Péptidos Derivados de Proteína Alimentarias

LUIS ANTONIO CHEL GUERRERO
Promoviendo la Salud. Intervención educativa sobre la importancia de la alimentación sana

LUIS ANTONIO CHEL GUERRERO
Transferencia de masa: Teoría y aplicaciones en procesos químicos

JOSE ANTONIO ROCHA URIBE
Mucuna pruriens: Proteinas hidrolizadas con valor biofuncional

MAIRA RUBI SEGURA CAMPOS