APLICACION DEL MODELO DE LAS 5 FUERZAS EN EL SECTOR PORCINO DE YUCATAN

dc.coverage.spatial	Asimilación de tecnología
dc.creator	ANTONIO EMMANUEL PÉREZ BRITO
dc.creator	MARTHA ISABEL BOJORQUEZ ZAPATA
dc.date	2019-05-01
dc.date.accessioned	2023-10-11T16:53:16Z
dc.date.available	2023-10-11T16:53:16Z
dc.identifier	https://doi.org/10.19136/hitos.a25n72.3616
dc.identifier.uri	http://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/6449
dc.description.abstract	La carne de cerdo es considerada la más popular del mundo, su consumo representa una participación del 38%, en comparación con el 35% para carne de ave y 23% de vacuno; sin embargo, se espera que el tejido de ave supere el consumo de cerdo para 2020 (European Comission, 2015). La producción de cerdo está distribuida en todo el mundo, excepto en aquellas regiones que mantienen ciertas reservas culturales sobre su consumo, y su industria ha alcanzado un elevado rendimiento (FAO, 2016). Los mayores productores a nivel mundial son China, la Unión Europea, Estados Unidos y Brasil (OCDE/FAO, 2017).
dc.language	spa
dc.publisher	Hitos de ciencias economico administrativas
dc.relation	citation:0
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.source	urn:issn:2448-4733
dc.subject	info:eu-repo/classification/cti/5
dc.subject	CIENCIAS SOCIALES
dc.title	APLICACION DEL MODELO DE LAS 5 FUERZAS EN EL SECTOR PORCINO DE YUCATAN
dc.type	info:eu-repo/semantics/article