Quality assessment of reduced calorie cookies sweetened with leaves of Sevia rebaudiana bertoni

dc.coverage.spatial	Asimilación de tecnología
dc.creator	DAVID ABRAM BETANCUR ANCONA
dc.date	info:eu-repo/date/embargoEnd/2099-12-31
dc.date	2018-01-08
dc.date.accessioned	2021-06-22T17:41:55Z
dc.date.available	2021-06-22T17:41:55Z
dc.identifier	https://www.interciencia.net/volumen-43/volumen-43-numero-01/
dc.identifier.uri	http://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/5216
dc.language
dc.publisher	Interciencia
dc.relation	citation:0
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.source	urn:issn:0378-1844
dc.subject	info:eu-repo/classification/cti/7
dc.subject	INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.title	Quality assessment of reduced calorie cookies sweetened with leaves of Sevia rebaudiana bertoni
dc.type	info:eu-repo/semantics/article

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