Estudio comparativo de los biodigestores empleados para el tratamiento de aguas residuales porcícolas provenientes de las granjas del estado de Yucatán

Abstract

Actualmente en el Estado de Yucatán, la porcicultura es una de las principales actividades económicas, sin embargo, representa una de las mayores fuentes de contaminación, debido a que muchas granjas aún no cuentan con sistemas de tratamiento o no funcionan adecuadamente, generando altos volúmenes de desechos sólidos y líquidos con una elevada carga orgánica. Este trabajo presenta los resultados de la investigación sobre la variación en la eficiencia de remoción de materia orgánica de seis granjas porcinas en Yucatán, México y la calidad de biogás generado de cinco biodigestores para los procesos productivos pie de cría y ciclo completo. De la comparación de las características del influente de las 6 granjas, se notó que la concentración de materia orgánica varia con el tipo de producción, con el tamaño de la granja y el uso del agua, dando como resultado en promedio para las granjas de ciclo completo una concentración de DQO de 5727 mg/L, para 298 UPA y 70 L/UPA y para las de pie de cría una DQO de 3664mg/L para 130 UPA y 81 L/UPA. Lo que se observó además es que las granjas de mayor tamaño hacen un uso más eficiente del agua. Con respecto a los sistemas de tratamiento estudiados, el sistema que presenta la mejor eficiencia fue el biodigestor operado con un tiempo de retención hidráulico (TRH) ≤ 24 días, se obtuvo la remoción de: SST ≥ 93 %; DQO ≥ 92 %; DBO5 ≥ 92 %; P≥ 90 % y la calidad del biogás con un 63.97% de CH4. De los resultados se concluye que hay diferencia significativa respecto al tipo de granja tanto para la eficiencia de remoción y calidad de biogás y que a pesar de los altos porcentajes de remoción (>90%) no garantiza un efluente de buena calidad, ya que ninguna granja cumple con los lineamientos de la normatividad vigente. Palabras clave: efluentes porcinos, Biodigestor, biogás, digestión anaerobia.