Mostrar el registro sencillo del recurso

Chemical and Functional Properties of Hard-to-Cook Bean (Phaseolus vulgaris) Protein Concentrate

dc.coverage.spatialInvestigación aplicada
dc.creatorMAIRA RUBI SEGURA CAMPOS
dc.dateinfo:eu-repo/date/embargoEnd/2099-12-31
dc.date2014-11-20
dc.date.accessioned2018-10-04T16:13:26Z
dc.date.available2018-10-04T16:13:26Z
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.4236/fns.2014.521220
dc.identifier.urihttp://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/3593
dc.language
dc.publisherFood and Nutrition Sciences
dc.relationcitation:0
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.sourceurn:issn:2157-944x
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7
dc.subjectINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.titleChemical and Functional Properties of Hard-to-Cook Bean (Phaseolus vulgaris) Protein Concentrate
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article


Archivos en el recurso

ArchivosTamañoFormatoVer

No hay archivos asociados a este recurso.

Este recurso aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del recurso