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Protein hydrolysate fractions from sea cucumber (Isostichopus badionotus) inhibit angiotensin-converting enzyme

dc.coverage.spatialGeneración de conocimiento
dc.creatorLUIS ANTONIO CHEL GUERRERO
dc.dateinfo:eu-repo/date/embargoEnd/2099-12-31
dc.date2017-11-29
dc.date.accessioned2018-10-04T16:13:20Z
dc.date.available2018-10-04T16:13:20Z
dc.identifierhttp://dx.doi.org/10.1080/10498850.2015.1080775
dc.identifier.urihttp://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/3484
dc.language
dc.publisherJournal of Aquatic Food Product Technology
dc.relationcitation:0
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.sourceurn:issn:1049-8850
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7
dc.subjectINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.titleProtein hydrolysate fractions from sea cucumber (Isostichopus badionotus) inhibit angiotensin-converting enzyme
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article


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