ACE-I inhibitory properties of hydrolysates from germinated and ungerminated Phaseolus lunatus proteins

Autor: LUIS ANTONIO CHEL GUERRERO;

Colecciones: Artículos [471]

URI:

http://dx.doi.org/10.1590/1678-457X.6551

http://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/3472

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