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Characterization of Mexican Fishes According to Fatty Acid Profile and Fat Nutritional Indices

dc.coverage.spatialGeneración de conocimiento
dc.creatorEDUARDO CASTAÑEDA PEREZ
dc.dateinfo:eu-repo/date/embargoEnd/2099-12-31
dc.date2015-06-30
dc.date.accessioned2018-10-04T16:13:17Z
dc.date.available2018-10-04T16:13:17Z
dc.identifierhttps://doi.org/10.1080/10942912.2015.1079787
dc.identifier.urihttp://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/3427
dc.language
dc.publisherInternational Journal of Food Properties
dc.relationcitation:0
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.sourceurn:issn:1094-2912
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7
dc.subjectINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.titleCharacterization of Mexican Fishes According to Fatty Acid Profile and Fat Nutritional Indices
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article


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