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The effect of isolation method on properties of parota (Enterolobium cyclocarpum) starch

dc.coverage.spatialGeneración de conocimiento
dc.creatorDAVID ABRAM BETANCUR ANCONA
dc.dateinfo:eu-repo/date/embargoEnd/2099-12-31
dc.date2016-06-30
dc.date.accessioned2018-10-04T16:13:15Z
dc.date.available2018-10-04T16:13:15Z
dc.identifierhttps://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2016.01.008
dc.identifier.urihttp://redi.uady.mx:8080/handle/123456789/3406
dc.language
dc.publisherFood Hydrocolloids
dc.relationcitation:0
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.sourceurn:issn:0268-005x
dc.subjectinfo:eu-repo/classification/cti/7
dc.subjectINGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.titleThe effect of isolation method on properties of parota (Enterolobium cyclocarpum) starch
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article


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